【ラーメン店倒産】ラーメン店の倒産が過去最多 物価高に円安で値上げは限界 「1杯1000円の壁」が経営苦しめる

スポンサーリンク
未分類
スポンサーリンク
1: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:33:51.98 ID:??? TID:gallagher
あったかいスープに、つるつるの麺。日本人の国民食とも言えるラーメン。しかし今、苦境に立たされている店が多くあります。

兵庫県西宮市で25年以上営業を続けていた「にしのみやラーメン」。豚骨や鶏ガラのスープに海老エキスを加え、白菜がたっぷり入ったあっさり系のラーメンが名物で、長年、地元の人たちに愛されてきました。

【にしのみやラーメンオーナー 秦一晶さん】「カウンターどうぞ~」

【15年来の常連客】(Qどのくらいの頻度で?)「週1くらいでしょうかね。食べ応えといいますか、味はもちろんなんですけど」

【15年来の常連客】「スープが特徴的なので、

(続きは以下URLから)
https://news.yahoo.co.jp/articles/cb5071602abff5964c02609aacd2d7a8363fe4a0

引用元: ・【ラーメン店倒産】ラーメン店の倒産が過去最多 物価高に円安で値上げは限界 「1杯1000円の壁」が経営苦しめる

2: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:34:12.87 ID:7uoaZ
1000円ならインドカレー食べます

4: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:37:42.55 ID:homzK
基本のラーメンは700円が妥当。それ以上はぼったくり

7: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:38:36.90 ID:IoLQO
チェーン店で食べるけど専門店は行かなくなった

8: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:38:43.41 ID:owd7e
たかがラーメンで1,000円とかアホか

13: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:40:07.16 ID:qU4dB
そもそも多すぎるのよ

14: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:41:46.08 ID:ulH6y
本当に美味しければ生き残れるから頑張れ

16: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:43:08.68 ID:n91xb
あんまり美味しくない所に限って高圧的威圧的な雰囲気なのも拍車をかけてる

17: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:43:34.42 ID:fmmv6
本物だけが生き残ればええ

18: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:44:45.40 ID:1UAKN
1000円出せばラーメン以外にも色々選択肢があるからな。

19: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:44:53.77 ID:JJqMY
味と価格が釣り合ってないんでしょ

21: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:45:32.45 ID:ebXRX
家の前にあるラーメン屋、開店してから5、6年で250円も値上げしてるわ
ラーメン単品に1kは出せんって人も多いと思うよ、そら潰れるよ

22: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:45:40.15 ID:F8DLi
千円以上なら山岡家行くよ

25: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:46:42.57 ID:3zNWY
ラーメンって利益率が高い代表じゃなかった??

27: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:48:04.36 ID:ebXRX
飲食店はただでさえ厳しい世の中だけど特にパン屋とラーメン屋はお先真っ暗やろな

28: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:48:39.88 ID:rtOce
1000円出せばまともな定食が食える
牛丼2杯でお釣りくるし
内容のほとんどが炭水化物で申し訳程度のチャーシューとネギともやしだけなら800円までだね

30: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:49:12.35 ID:KU8Qg
インバウンドも勝負あったっぽい
みんな一蘭ばっか行ってこういうよく分かんない所は入んない

そりゃそうだよな
怖いよ

33: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:49:48.98 ID:b78fM
アメリカで開業がおすすめ
マズいラーメン屋でも人が並んでる

36: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:49:57.88 ID:1UAKN
逆に1000円以上でも客が来る外食ってどんなのだ?
大体1000円以下な気がするんだけど。

40: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:52:59.36 ID:j1Npm
>>36
肉系と寿司系

79: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 20:05:41.61 ID:1UAKN
>>40
普段行くような店では無いな。やっぱり。
特別な日に行く店。

38: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:51:32.79 ID:vC5mD
あと、ラーメン屋って駅前にあることが多いので都内の家賃上昇もきついわな
うどん屋やパン屋は住宅街でも生きていけるけど、ラーメン屋は臭いの問題もあって住宅街はきつい
ロードサイドに活路を見出すかどうかか

39: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:52:06.31 ID:3GC7K
身体に悪すぎる

42: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:53:32.85 ID:oeIQl
ラーメン屋なんか滅茶苦茶煽り食らってるだろ水道光熱費なんてここ数年で凄い勢いで上がってるしその上材料費関連が値上がりしまくってるからな
まして賃上げも値上げも進んでないからこんな状況になっても1000円未満じゃなきゃ貧乏人は文句言う
こうやって日本人はどんどん貧しくなってることに気付かない

45: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:53:55.80 ID:UKFu7
まぁーなー、1000円出せば他にいくらでもちゃんとしたものあるからな

57: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:57:56.76 ID:kADMJ
ラーショがあればどうでもいい

63: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 19:59:21.31 ID:homzK
ラーショも高くなった。基本のラーメンが900円とか普通。600円がいいとこなのに

68: 今にも寝そうな夜更かしさん 2024/02/05(月) 20:00:16.44 ID:y0d18
ラーメン食いたくなったわ

コメント

MATOタイムズ

まとめチェッカー

タイトルとURLをコピーしました